Pasticceria salentina
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Paste secche – paste di mandorla
Paste secche - paste di mandorla del Salento
Ingredienti: mandorle bianche pelate, zucchero semolato, mandorle amare, albume d'uovo Varianti: frutta candita (ciliegia, arancia), mandorle, pistacchio, caffè.Peso 1 Kg
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Fruttone 6 pz a confezione – pasticciotto leccese
Fruttone confezione da 6 pz, pasticciotto leccese prodotto tipico del Salento.
Ingredienti: Pasta frolla: farina tipo "0", zucchero semolato, strutto, uova intere, ammoniaca, aroma di fiori d'arancio, sale. Farcitura: confettura di albicocche, pasta di mandorla (mandorle bianche pelate, mandorle amare, zucchero semolato, albume d'uovo) Glassatura: surrogato di cioccolato fondente